2021年11月27日（土）にオンラインにて開催された「第60回 日本栄養・食糧学会 近畿支部大会」において、動物機能学研究室所属の大学院生 豊岡真悠さんが若手奨励賞を受賞しました。下記のとおり報告いたします。
なお、本大会における選考対象演題は17題であり、その中から4名が受賞しました。
受賞者
豊岡 真悠（京都府立大学大学院 生命環境科学研究科 博士前期課程1年）
受賞題目
「香辛料成分のTRPA1発現求心性迷走神経サブクラスを介した摂食亢進作用と中枢神経機序の解析」
関連Webサイト（日本栄養·食糧学会 近畿支部 website）
http://www.jsnfs-kinki.jp/taikai/wakate-shoureishou.shtml
